我が家の中華✿ひらひら麺スープ

餃子の皮は３つに切って、よくほぐす。
長ネギ、しょうがは３cmくらいの千切り、カニカマも同じ長さに切る。

ほうれん草は湯がいて、水にさらし、長さを揃えて切る。
卵は溶きほぐす。

鍋に油を熱し、長ネギとしょうがを炒める。
香りが出たら、カニカマを入れる。

塩で味を整える。
最後に胡麻油で風味付けして出来上がり。