詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

超シンプルなサツマイモのきんぴら

超シンプルなサツマイモのきんぴらの画像

Description

旬のサツマイモを使った、シンプルなきんぴら。お弁当の端にいかがですか？

材料 （2人分）

さつまいも
100グラム
ゴマ油
大さじ1
■ 合わせ調味料
　しょうゆ
大さじ1/2
　さとう
大さじ1/4
　お酒
大さじ1/2
黒ゴマ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは太めの細切りにし、水につけ2～3回、水を替えてアクをぬきます

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったサツマイモを入れて炒めます（中火）

  3. 3

    写真

    痛めていると色が白から油を吸って黄色に変わっていきます

  4. 4

    写真

    全体に黄色くなったら、合わせ調味料をかけ回し、全体に絡め、お皿に盛り黒ゴマをふり、出来上がりです。

コツ・ポイント

①のアク抜きを忘れずに。
細すぎるより、少しだけ太めの細切りをお勧めします。

このレシピの生い立ち

この時期ならではのサツマイモ。シンプルにサツマイモのみで作ってみてはと思って…。
レシピID : 1988289 公開日 : 12/10/09 更新日 : 12/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年12月26日
写真
あいべりー
栗きんとんのサツマイモの端っこでー。おいしかったです♡

ありがとう♪めっちゃお石王！また作ってねぇ♬

2014年2月10日
写真
いっちさん
簡単でとってもおいしかったです。また作ります。ごちそうさまでした

ありがとう♪めっちゃ綺麗！美味しそうですねぇ。また作ってね♫

2012年11月27日
写真
0noe
ニンジンをプラス☆大好きなゴマもたっぷりかけちゃいました♪

ありがとう♪ゴマがたっぷりで美味しそう！また作ってね♫

2012年11月13日
写真
reiyan1956
簡単で、甘いしょうゆ味が美味しいですね !(^^)!

ありがとう♪美味しそうにできていますね。また作ってね♫

もっと見る
つくれぽを書く

( )
テニスボーイ
超シンプルなサツマイモのきんぴら
by テニスボーイ