簡単☆濃厚☆かぼちゃのムースプリン♪♪
あさごはん０２１３
作り方
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1
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＜準備＞
粉ゼラチンと水をあわせ、ふやかしておく。
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2
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かぼちゃは種をとり、蒸して皮をはずす。
(約200gとれます)
皮は飾り用に少し、小角に切っておく。
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3
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鍋にかぼちゃを入れつぶし、砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
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4
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牛乳を加えさらに混ぜる。
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5
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火にかけ、あたたまったら火を止めふやかしたゼラチンを加えて、完全にとかす。
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6
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生クリームを加え、よく混ぜる。
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7
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こして、
(よりなめらかになります♪)
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8
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器に注ぐ。
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9
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皮を飾ってみたり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃ100gだと、かぼちゃ感が薄かったです(;o;)
裏ごさない場合は、たまに、コロッとかぼちゃのかたまりがある時もありますが、そこはご愛嬌(笑)
裏ごさない場合は、たまに、コロッとかぼちゃのかたまりがある時もありますが、そこはご愛嬌(笑)
このレシピの生い立ち
ハロウィンにむけて(*^^*)
あさごはん０２１３
