かぶ菜×ごぼう×にんじんの簡単きんぴら
作り方
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1
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材料をカット。長さ、厚みは統一するように。ごぼうとにんじんは切ったら水でさらしておく。
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2
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熱したフライパンに油、材料をIN!
そこへごまを一緒に炒めます。
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3
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お砂糖、お醤油、みりんでささっと味付け。
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4
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味見して完成~!
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コツ・ポイント
材料は同じ形になるようにカットすること。
丁寧に切るときれいにできます~余裕がある方は是非♪
火を通しすぎるとごぼうがしなってしまうので、歯ごたえを生かすなら短時間命!
丁寧に切るときれいにできます~余裕がある方は是非♪
火を通しすぎるとごぼうがしなってしまうので、歯ごたえを生かすなら短時間命!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが食べたかったこと、冷蔵庫の余り食材のかぶの茎部分を調理したかったので♪
おかげでお弁当に彩りが♪
おかげでお弁当に彩りが♪