ベーコンとニンジンのおかずサラダ～覚書～

にんじんは火を通さないとやや硬いので、好みの硬さになるまで炒めるといい感じになります。

読売クック・ブックを参考に作りました。レシピよりにんじんの分量を減らし、にんじんを炒める時間を長めにしました。
塩・コショウもあった味付けもシンプルに鶏がらスープの素のみにしました。
夫にも好評だったので、我が家の定番にしたいと思います。