サツマイモとレーズンのきんつば

サツマイモは皮を剥いて薄切りにし回帰水に浸けてアク抜きをする。

１をザルにあげ、水を切ってからラップをして電子レンジで５分加熱する。

2が熱いうちにマッシュしてレーズンを混ぜる。

クランベリー、レモンピールの砂糖漬けを加えた進化系も味の変化が楽しいです。