５分で一品♪やみつき★ミョウガ炒め
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作り方
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1
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ミョウガを縦に２〜３等分に切る。（おしりが長い場合は、切っておく）
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2
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フライパンにごま油を敷いて 強火で熱し、１のミョウガを一気に炒める。
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3
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火が通ったら、塩コショウと醤油を入れ、味を整え、さらに炒める。
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4
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仕上げ用のごま油を回しかけ、サッと炒めたら、器に盛って、出来上がり★
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コツ・ポイント
水っぽくならないように、強火で一気に炒めること。
塩コショウは、仕上げのつもりで。
塩コショウは、仕上げのつもりで。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。似たレシピはありますが、この組み合わせが一番！という結論に。
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