マロニー入りのふるふる抹茶ゼリー

①抹茶は、熱湯に溶かす。
②ゼラチンは、水に振り入れる。
③マロニーは６分茹でて適宜に切る。

④牛乳に砂糖を入れて、煮溶かし、溶けたら火を止める。
⑤火からおろしてゼラチンと抹茶を入れて、余熱で溶かす。
⑥濾す。

⑦濾してから、マロニーを入れて、器に分けて、冷蔵庫で冷やし固める。
⑧固まったら餡をのせて。