なすの豚肉巻き♪
わにっこ
作り方
-
-
1
-
なすは肉の幅に棒状に切る。
-
-
-
2
-
豚肉を広げ小麦粉を茶こしでふり、なすを３、４本を巻いていく。塩、こしょうをふる。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し、２を焼く。焦げ目が全体についたら酒を回し入れふたをして２～３分蒸し焼きにして完成。
-
コツ・ポイント
小麦粉をふる事で肉となすがはがれません。味付けはあえてしません。そのままでもいいですが大根おろしにポン酢やしょうがしょう油、ケチャマヨ、ソース何でも合いますよ。
このレシピの生い立ち
なすをたっくさんいただいたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
わにっこ
