ポテトチップスのエビフライ

ブラックタイガーは背ワタを取り、お腹に包丁を入れてパキっというまで反らせます。

米粉→卵→米粉→卵の順につけて砕いたポテトチップスをつけます。

190℃に予熱したオーブン中段で13分焼きます。