白子の春巻き（オードブル）

材料はたったこれだけ、梅干しは写っていませんが入れて下さい。その方が美味しいと思います

春巻きの皮の上にベーコン、大葉２、種を取って軽く包丁で叩いた梅干し、白子２０ｇ、塩、コショウをほんの少し強めにします

春巻きの皮はサイドを折、手前からロールして巻いて最後の部分を水溶き小麦粉をノリにしてきれいに巻きます

４を蓋をして弱火で１３分焼きます

５が１３分経ったら返してまた弱火で蓋をしないで４分焼いて、まな板の上で包丁で斜めに切り皿に盛りレモンを添えて出来上がり

です。