♪黒糖チョコチップパン♪(HB使用)
Description
フワフワで、黒糖のいい香りとチョコのお味がピッタリ合ったパンです♪
家族に大人気のパンです^^
HBで簡単に作れちゃいます!!
是非、試してみてくださ~いo(^▽^)o
家族に大人気のパンです^^
HBで簡単に作れちゃいます!!
是非、試してみてくださ~いo(^▽^)o
材料
(1斤)
作り方
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1
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☆の黒砂糖を小鍋に入れて、煮詰める。(焦がさないように)
煮詰まったら、ボールに移し、☆の水を注ぎ入れる。1時間ほどで黒砂糖と水が溶け合うので気長に待ちましょう♪冷めるまで^^)
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2
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HBのパンケースに、最初に作った、黒砂糖水を160ml入れる。最初から、全量入れないようにした方がいいです。生地の様子をみながら調整して下さい。
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3
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その後、材料すべて(チョコチップ以外)をパンケースに入れます。ドライイーストはお使いのHBの手順に準じて下さい。
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4
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食パンコースでスタート!焼き色のコース選択がある場合は「うすめ」がいいです。コース選択が無い場合は、焼き上がり10分前に取り出すと良いかもしれません^^
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5
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HBの焼成に入る直前に取り出して、チョコチップを混ぜ込む。ついでに丸め直してパンケースに戻すと、焼き上がりがキレイです。
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6
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あとは、焼き上がりを待つだけです♪
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7
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※我が家のHBはMKのHB917を使用しています。もし、同じHBをお使いの方。チョコチップを混ぜ込むタイミングは残り時間が「1:20」の時がいいみたいです。取り出したら軽くガス抜きをして下さいね。
ついでに羽も取り外してしまいましょう。
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コツ・ポイント
チョコチップは焼成(HB)直前に入れる方がいいです^^ついでに丸め直すと、出来上がりがキレイです♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で買った、「黒糖チョコチップパン」の味が忘れられなかったので、自分で試行錯誤して作っちゃいました^^
FrogRockさんの「黒糖ブレッド」:ID191780を参考にさせていただきましたm(_ _)m
FrogRockさんの「黒糖ブレッド」:ID191780を参考にさせていただきましたm(_ _)m