マスタードシードのピクルスの画像

Description

シードがプチプチする食べて楽しいピクルスです。

材料

マスタードシード
20g
パプリカのピクルス
1/8個~
少々
白ワインビネガー
大2
砂糖
大1
醤油
小1
タイム(ホール)
少々
ローズマリー(ホール)
少々
鷹の爪
1本
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    マスタードシードは水に1時間ぐらい漬けてふやかし、レンジで1分加熱する。加熱したら水を切っておく

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカ、ローズマリーは細かく刻む。

  3. 3

    鍋に1以外全部入れて沸騰させる。

  4. 4

    保存瓶に1を入れて、沸かした2を注ぐ。

  5. 5

    冷蔵保存で1週間は持ちます

コツ・ポイント

好みでピクルスやハーブの量は加減してください。

このレシピの生い立ち

某メーカーのが美味しかったので自分でも作れたらと思って~
レシピID : 1995219 公開日 : 12/10/16 更新日 : 12/10/16

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