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お好み焼きうどん

お好み焼きうどんの画像

Description

うどんで作った「なんちゃってお好み焼き」です♪うどんも粉ものから出来ているから有りですよね~(笑)

材料 （1~2人分）

うどん(ゆで)　　
１玉
卵　
１コ
A. キャベツ(粗みじん)
ひとつかみ
A. ウィンナー(粗みじん)
１本
A. 小麦粉
大１
A. 水
大２
A. 顆粒だしの素(かつお風味)
少々
A. コショウ
少々
A. 桜エビ(乾燥)
適量
A. 揚げ玉
適量
A. 紅生姜
適量
中膿又はお好み焼きソース
適量
マヨネーズ(ハーフタイプ)
適量
青のり　　　
適量
削り節
適量

作り方

  1. 1

    うどんは袋ごと十字に切ります。
    袋から取り出して、水又は熱湯でうどんをほぐします。

  2. 2

    ボウルに卵を落として混ぜます。
    うどんとAの調味料(食材)も入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油をひき熱し、うどんを丸い形に焼きます。この時卵液を少しだけ残しておいて下さい。
    　　

  4. 4

    反対側を焼く時にも、残しておいた卵液を全体にかけてから裏側も焼きます。

  5. 5

    写真

    両面焼けたらお皿に移します。
    ソース・マヨネーズ・青のり・削り節をかけたら完成!!

コツ・ポイント

つなぎは卵と少量の小麦粉しか使っていないので、広げて焼くというよりは、ふっくら焼くイメージで作って下さい。

このレシピの生い立ち

たまに無償に食べたくなる、粉ものソース系(笑)
手軽に時間をかけずに食べたい時は、こんな「なんちゃってお好み焼き」が楽チンなのです♪
レシピID : 1995313 公開日 : 12/10/16 更新日 : 12/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年1月21日
写真
tomomon5
3歳の娘と食べました美味しかったでーす。

美味しくて良かったです♪つくレポありがとうございます^^v

2013年3月11日
写真
☆はなのあね☆
子供のお昼に♪ 大好評で感謝です。

お子さんにも喜んでいただけて嬉しいです♪つくレポありがとう♪

2013年2月10日
写真
なみみとのおやつ
初めまして！みんな美味しい！って言ってくれましたo(^▽^)o

美味しいの言葉が聞けて嬉しいです♪つくレポありがとうです♪

2013年1月27日
写真
ままばなな1020
残ったうどんがお好み焼きに… もちもちして美味しかったです☆

美味しくて良かったです♪つくレポありがとうございます^^v

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マムチ　V
お好み焼きうどん
by マムチ　V