冷凍豆腐でミートソース
にゃがお
作り方
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1
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豆腐を適当な大きさに切って1日以上冷凍しておきます。
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2
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自然解凍した冷凍豆腐を絞って水分を抜き、手でポロポロとちぎりっておきます。
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3
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フライパンに油を入れて、にんじんと玉ねぎのみじん切りを炒めたら、1を加えてもう少しだけ炒める。
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4
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カットトマト缶、ブイヨン、赤ワインを入れて煮込み、ケチャップ、、塩コショウで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
●ブイヨンは「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用/化学調味料無添加ブイヨン ７本入り」を使用しています。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手なので、料理に使うのは大豆ミートか冷凍豆腐。もちろんこのミートソースも。
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にゃがお
