豆乳全卵カスタード
Description
テフロンのフライパンで作れる簡単レシピです。
ケトンダイエット食
材料
（全卵1個分）
1個
グラニュー糖
45ｇ
15ｇ
200ｃｃ
バニラオイル
６滴
バター（または油→小さじ１でも）
5ｇ
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※グラニュー糖をきび砂糖に置き換えるときは、量を5g増やし、50gで作ります。
作り方
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1
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卵から小麦粉までフードプロセッサにかけ、まわしながら豆乳を投入！
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2
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泡立つ１をテフロンフライパンに入れ中火にかけながらシリコンのヘラで底をこそぐように混ぜる
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3
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かたまりかけたら少し火を弱め焦げないように混ぜ続ける
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4
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これ以上かたまらない、というところを見切ったら火からおろし、バニラオイルとバターを入れて混ぜたらできあがり
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5
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写真はグラニュー糖ですが、私はきび砂糖で作ることをおすすめします。そのほうがコクがでて美味しい。段違いに体に優しいです。
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コツ・ポイント
ヘラは大きい方が混ぜやすいです。卵液の泡は、最後にできあがりつつあるカスタードに混ぜ込んでいけばきれいになくなりますのでご安心を。
このレシピの生い立ち
牛乳500㏄でつくる全卵カスタードクリームID：1998067 の豆乳アレンジ版。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ケトンダイエット食
