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ルクエで♪簡単ラタトゥイユ

ルクエで♪簡単ラタトゥイユの画像

Description

ラタトゥイユをレンジで手軽に♪
作りたてで温かいのも◎、冷蔵庫で冷やしても◎味が馴染んで美味しいです！

材料

好きな野菜(ナス、ニンジン、玉ねぎ、カボチャ、ピーマン、いんげん、ズッキーニなど)
ルクエに入るだけ
ウインナー(ベーコン)
適量
★トマトピューレ
1カップ
★ケチャップ
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ1
★マジックソルト
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜とウインナー(ベーコン)は大きさをそろえて切り、ルクエに入れる。
    ＊ナスは水にさらしてアク抜きをしておく。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を加えてレンジで5分⇒取り出して、混ぜる⇒再びレンジで8分加熱する。野菜が柔らかくなったら、出来上がりです。

  3. 3

    写真

    ★トマトピューレはスーパーで200円の瓶タイプを使用しました。たくさん入っていて、色々な料理に重宝しています^_^

  4. 4

    写真

    ★マジックソルトはこちらです。

コツ・ポイント

パスタにかけたり、コンソメスープで薄めてスープに、リメイク☆
レンジから取り出す際、汁もれにご注意ください。あらかじめレンジ庫内にラップなどひいておくと、良いかもしれません^_−☆

このレシピの生い立ち

前はお鍋で作っていましたが、もっと手軽に食べたくて☆その時冷蔵庫にあるお野菜で作ります。ナスとカボチャは必ず入れてます。
レシピID : 1998643 公開日 : 12/10/19 更新日 : 12/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)
2019年2月24日
写真
ぺそぎん☆
簡単で美味しかったです！！子供も喜んで食べてくれました（＾ν＾）

つくれぽ、ありがとうございます☆味がしみて、美味しいそう。

2018年8月23日
写真
中村ベーカリー
簡単に美味しくできました。野菜もちょうど良い歯ごたえでした☆

つくれぽ、ありがとうございます。お野菜たくさんで美味しそう☆

2016年6月9日
写真
サクサクみかん
おかげさまで大好きなラタトゥイユが簡単に美味しくできました！

つくれぽ、ありがとう♪ かぼちゃたっぷりで、美味しそう。

2014年7月20日
写真
tomomani
作ってそのまま食卓&冷蔵庫へ♪夏には特に嬉しい～美味しかったです

つくれぽ、ありがとう♪ お野菜が沢山！彩りきれいで美味しそう

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Blue Apple
ルクエで♪簡単ラタトゥイユ
by Blue Apple