ポテトサラダの１歩手前(^O^)
ままめろん
作り方
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1
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芋は、薄く切る。人参は角切り。
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2
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芋にヒタヒタより、少し多い水を入れ火をつけて煮る。
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3
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煮立ったら人参を入れて、更に煮る。水分が、足りないなら足してください。
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4
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芋が煮えてきて崩れてきたら、木べら等でまぜながら、芋を崩しながら混ぜる。
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5
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水分が少なくなって来たらマヨネーズを適当にブチュー。味付け目的じゃないんで量は適当に。
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6
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後は適当な硬さになるまで水分を飛ばして出来上がり。人参は崩れないんで、大丈夫です。
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7
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後は、マヨネーズなどで、好みの味にして、さらし玉ねぎなど、色々アレンジして下さい！
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8
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コツ・ポイント
マヨネーズは、焦げ付かない為にいれます！
煮立って来たら、混ぜ混ぜして下さいねぇ〜！
水分が無くなってきたら、あっという間に出来ますよ。冷えると、少し固めになりますよ。
煮立って来たら、混ぜ混ぜして下さいねぇ〜！
水分が無くなってきたら、あっという間に出来ますよ。冷えると、少し固めになりますよ。
このレシピの生い立ち
１時的に、調理台はない、１個口ガスコンロしかない場所に住むことになり、ポテトサラダを作るにあたり、鍋１個で出来ないだろか(-"-;)…って、思いついたんです(^O^)
ちなみに、写真はサツマイモで作りました！
ちなみに、写真はサツマイモで作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
