ふわっと軽～いパンケーキ
nyajirou
作り方
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1
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卵2個は、卵黄、卵白に分けておく。
マーガリンは、レンジで溶かしておく。
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2
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卵白をハンドミキサーを使って、砂糖を2～3回に分けメレンゲを作る。ボールをひっくり返してもタレないほど。
冷蔵庫に保管。
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3
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○を先程のハンドミキサーをそのまま使ってよく混ぜる。
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4
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●を泡だて器を使い混ぜ合わせる
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5
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4に3の液を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
溶けたマーガリン・バニラエッセンスも加えて混ぜる。
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6
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5に2で出来たメレンゲを1/3加えよく混ぜる。
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7
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2のボールに6を加えさっくりとヘラで切る様にして混ぜる。
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8
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中火でフライパンを熱し、一度ふきんなどの上で熱を冷ましてから、マーガリン（分量外）を引き焼く。
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9
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両面を色良く焼けば出来あがり♪
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コツ・ポイント
メレンゲをタレないぐらいよ～く泡立てる事かな？(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ＴＶで美味しそうなパンケーキ特集を見て、なんとな～く作ってみたら、サクふわ～でした＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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nyajirou
