なすグラタン
一純
作り方
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1
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なすは１cm程度の輪切りにしておく
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2
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熱したフライパンでオリーブ油をあたため、切った茄子を炒める
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3
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全体に油が行き渡り、しんなりしたらグラタン皿に移し替える
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4
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ミートソースをスプーンでまんべんなく茄子の上にかけ、ピザ用チーズを散らす
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5
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オーブンでチーズに軽く焦げ目が突く程度まで焼き上げて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
何かの本でなすのグラタンを食べているシーンがあって、食べたくなって作って見ました。
相変わらず手抜きのためにミートソースは市販品を使ってます。
相変わらず手抜きのためにミートソースは市販品を使ってます。
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