ビーフストロガノフ
も
作り方
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1
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牛肉に下味で塩こしょうする。
その間にたまねぎをよく炒める。
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2
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きのこと牛肉を入れる。炒めれればブランデー大さじ１を加える。
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3
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生クリーム・つぶしたホールトマト・プレーンヨーグルトを加える。ソースになる。
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4
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ソースを２・３分煮詰める。塩こしょうで味をととのえる。
バターライスに添える。
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コツ・ポイント
プレーンヨーグルトは酸味の強いものがいいです。
このレシピの生い立ち
自分流に変化させていた時は失敗しました。２年経って、レシピが完成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
