３０分で作れるさんまのつみれ汁
青じそつくね
作り方
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1
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ボールにさんま、しょうが、ねぎ、たまご、片栗粉、みそを入れてまぜまぜ！
※倍の量で作ったので写真はたまご２個です。
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2
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お鍋に切った大根、人参を入れて、お水と和風だしを入れて煮る。
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3
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野菜に火が通ったら、まぜておいたさんまのすりみをスプーンなどで丸めながら落とし入れていく！
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4
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つみれに火が通ったら、お酒ちょろちょろ！
白だしで味をととのえて、みりんもちょろっと！
きのこ類も入れちゃう！
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5
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塩ほんのひとつまみ入れて味をしめる！
最後にねぎを入れて完成！
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コツ・ポイント
つみれにはお味噌でしっかり味がつくのでスープは薄めに上品に(^.^)
このレシピの生い立ち
結婚して旦那様にはじめて『うまいっ！』ってほめられたごはんでした(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
