贅沢♥ふんわりバナナケーキ☆
MrstA
作り方
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1
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オーブンを180°３０分に予熱します。写真にはサラダ油が写っていますが、今回はマーガリンのみ使用してます。
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2
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大きめのボールにバナナをいれ、フォークやマッシャー等で潰します。大きめのつぶが残っていても大丈夫です。
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3
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卵２個をいれ、泡立て器で混ぜます。あらかじめ液状にしておくことで、粉類を混ぜやすくなります。
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4
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マーガリンを入れたのちに、粉類を混ぜます。マーガリンは固体で残っていても大丈夫です。粉類はふるわなくていいです。
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5
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全て混ぜ終わると結構な重量になります。これで膨らむのか!?と思うくらいですが大丈夫です!
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6
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クルミやチョコチップなど、お好きなものを混ぜ、好きな型に入れます。今回はくるみを混ぜました。一応落として空気を抜きます。
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7
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予熱しておいたオーブンに入れ３０分待ちます。焼きあがったら落として焼き縮みを防ぎ、冷まします。
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8
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型から外し、お好きな形に切ってお召し上がりください♥
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コツ・ポイント
・粉類はビニール袋に入れて、シャカシャカしておけばふるう必要もありません♪ ふるわなくて全然美味しいです♥
・マーガリンやバターを入れるときは、スプーンやバターナイフで小さく分けてから入れると混ぜやすいです。
・マーガリンやバターを入れるときは、スプーンやバターナイフで小さく分けてから入れると混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
最近バナナを使ったケーキを作っていて、冷蔵庫にバナナ３本と卵2個、半端な量のマーガリンとくるみがあったので、使い切ってみようと試しに作ってみたら美味しかったので♥
食べた人みんなに、これが一番おいしいと言ってもらえました(*^^)♥
食べた人みんなに、これが一番おいしいと言ってもらえました(*^^)♥
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