栗の渋皮煮の煮汁で栗羊羹
作り方
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1
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栗をとった後に残る煮汁を温めておく。
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2
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水200ccに粉寒天2個を煮溶かす。
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3
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1の煮汁と2の寒天を合わせて型に入れて冷蔵庫で冷ます。
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コツ・ポイント
大きなままの栗を入れても豪華です。来客時には素敵なおもてなしになります。
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮を作った煮汁が余ってしまったので寒天で流せば渋皮煮の栗羊羹が出来るかなと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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