柿のヨーグルトサラダの画像

Description

柿はサラダで☆クセのあるお野菜をマイルドに美味しくしてくれるレシピです

材料 (2人分)

1つ
サラダミズナ
100グラム
100グラム
ゴマドレッシング(クリーミーなタイプ)
小さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    柿は皮をむいて2ミリくらいの千切りに、ミズナは洗って柿と同じくらいの長さに切っておく

  2. 2

    大きめのボウル(すべての材料が入るくらい)にヨーグルトとゴマドレッシングを入れて混ぜる

  3. 3

    ミズナを加えて箸でヨーグルトドレッシングと和え、柿も加えて和える

  4. 4

    皿に盛り、いりゴマを指でひねりつぶしながら振りかけたら出来上がり

コツ・ポイント

種なし柿で千切りにした柿は食べやすいと思います。
ヨーグルトドレッシングにはゴマドレッシング以外にお好みのドレッシングを加えてみて下さい。大抵美味しくできると思います。
塩麹でも美味♪

このレシピの生い立ち

柿はフルーツとしてではなくサラダの材料というのが私のなかの定番。最近お気に入りのヨーグルトサラダにしてみました
レシピID : 2003099 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

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