ブリかぼちゃ天
作り方
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1
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ぶりの骨と皮を取りそぎ切りにしてトマト漬けにする
かぼちゃは薄く切る
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2
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フライパンに大さじ3のオリーブオイルを加熱して
天ぷら衣をつけてカリッと焼きます
ぶりは軽く洗ってから焼きます
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コツ・ポイント
トマト漬けでぶりも臭み無く美味しくいただけます
ポン酢をかけていただきました
ポン酢をかけていただきました
このレシピの生い立ち
ぶりは煮物など濃い味が多いので
さっぱり食べたくてトマト漬けにしてみました
さっぱり食べたくてトマト漬けにしてみました