米粉の大葉にんにく醤油みたらし芋団子

じゃがいもをきれいに洗い皮のまま芯まで柔らかく茹で、熱いうちに皮をむいて、バターを加えてつぶす。

半ばつぶれたら米粉を加えてつぶしながら練り合わせる。

好みの大きさに丸めて弱火で温めたフライパンにのせ、両面こんがり焼く。