里芋の甘味噌のせ
Description
シンプルに。
材料
適量
甘味噌(おでん味噌・田楽味噌)ID:2004837
適量
作り方
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1
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里芋は、皮をむき大きければ2つか4つに切る。
塩少々でもみ洗いぬめりを取る。
水に入れ茹でる。ぬめりを取るため水で洗う。
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2
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【甘味噌】
ID:2004837
味噌:大5
醤油:大2
砂糖:大7
全て混ぜレンジで1分チンする。
冷蔵庫で保存する。
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3
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茹でた里芋に甘味噌をのせる。
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4
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【煮物・煮っころがし】ID:2040482里芋と水と砂糖大2・醤油大2・麺つゆ大1で汁気がなくなる迄煮る。水はお好み量で
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5
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【里芋の大根おろし和え】
レシピID:2844462
里芋を大根おろしで和えてみました。
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コツ・ポイント
里芋の詳しい茹で方はID:2003678です。
このレシピの生い立ち
母直伝だよ。
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