おじいちゃんの味*ごぼうとツナの炒め煮*

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Description

大好きだったおじいちゃんの味です。ごぼうの甘みがとても美味しいです。

材料

ツナ油漬け
1缶
1本
醤油
1回し

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは乱切りにしてツナの油でいためます。甘い香がしてきたら、ツナを入れます。(灰汁を旨みに変えるため)

  2. 2

    写真

    ツナを加えてしばらくいためたら、醤油をまわして出来上がり。

コツ・ポイント

必ず、香が甘く感じるまでいためたらすぐにツナを加えること。いためすぎたら美味しくないです。

このレシピの生い立ち

昔おじいちゃんが一人でおばあちゃんの看病をしていたとき、家に行ったら作ったんだと出してくれた料理。料理なんかしない世代なのに、ものすごく美味しかった。ごぼうがあれば作っています。
レシピID : 2005114 公開日 : 12/10/25 更新日 : 12/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
初れぽ
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うふふ~
簡単なのに美味しい!柔らかい味で、とても好きです。ありがとう

ありがとう!おじいちゃんの味ほめてもらって嬉しいです!!