いかの一夜干の生姜焼き
sarsha47
作り方
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1
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いかの一夜干、長ネギ、ピーマンをそれぞれ食べやすい大きさに切り、いかの一夜に★を馴染ませておく。
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2
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フライパンに油をひき、いかを軽く炒め取りだし、同じフライパンに油を少し足し、長ネギとピーマンを味の素をふりかけ炒める。
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3
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長ネギとピーマンに油が回ったら、イカを戻し入れ、☆を回しいれとろみがついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
いかは縮むので、一口大より大きめに切ると食べるとき食べやすいです。
火加減は炒める際は中火、☆を入れ仕上げに30～40秒強めの中火にして冷めても餡が水っぽくならないように。
火加減は炒める際は中火、☆を入れ仕上げに30～40秒強めの中火にして冷めても餡が水っぽくならないように。
このレシピの生い立ち
土産物でいっぱいになった冷凍室の整理がしたくて。
いかの一夜干、ご飯のおかずにしたかったから。
いかの一夜干、ご飯のおかずにしたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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