ダイエット&ポカポカ！水菜と春雨のスープ

春雨を熱湯に浸し、三分間程戻す。
鍋に水を入れ、沸騰させ、ダシダ、醤油、塩こしょうを入れる

水菜を一口大に切る。
春雨を湯きりする。
生姜をすりおろす。

２を１に入れ、火を止め溶き卵とごま油を回し入れ、器に入れ、のりをかけて出来上がり。