簡単!レンジで美味しい茶碗蒸し

簡単!レンジで美味しい茶碗蒸し

Description

ぷるぷるで温かなほんのり甘い家族や友人が大絶賛した茶碗蒸し。
レンジで簡単スピーディーに作っちゃいましょう♪

材料 (1〜2)

1個
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
2つまみ
160cc
具(栗、銀杏、海老、ネギ等)

作り方

1

ボウルに卵と具以外を入れて、よく混ぜる。

2

よく溶いた卵を茶漉し等で漉しながら、1に加え混ぜ合わせる。

3

具をレンジで温めるか茹でて火を通し、茶碗蒸しの器に入れる。

4

3の器に2の卵液を流し入れ、ふんわりとラップをかける。

5

2つの器で作る場合、200Wで4分半から5分半程加熱する。

6

1つの器で作る場合、100Wで2分加熱。その後200Wで2分半から3分半加熱する。

7

優しく振ってぷるぷるする程固まっていて、竹串を刺して透明な液が出て来たら完成。不透明な液が出たら少しずつ加熱してください

コツ・ポイント

レンジの種類によって、加熱時間が少しずつ違います。注意して見てください。

このレシピの生い立ち

美味しい茶碗蒸しが食べたかったのと、栗の消費に。
レシピID : 2007346 公開日 : 12/10/26 更新日 : 12/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

15/11/15

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全然固まらなくて焦ったけど出来ました〜!美味しかったです♪

もちもち☆彡

無事固まったみたいで良かったです! ありがとうございました!

15/04/17

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リピでーす♪大きなお茶碗でも上手にできましたヾ(*´▽`*)

しーちゃんんん

大きさ違っても出来るのがいいですよね。リピありがとうです!

15/04/07

写真

固まるまでが難しかったです(´・ω・`)出汁が多すぎたかな??

しーちゃんんん

レンジによっては時間変わっちゃうので。レポありがとうです

14/11/21

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実は2回目^ ^簡単で美味✨こども達におかわり要求されました♡

sma2

2回もありがとうございます。また作ってあげてください!

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