大人の濃厚ベイクドチーズケーキ☆の画像

Description

ラムレーズンとシナモン風味のリンゴ煮がチーズケーキと超絶コラボ!必ずハマる!鉄板メニュー確実☆

材料 (8)

10cm×30cm長方形型
〈ボトム〉
ビスケット
8枚
バター
20g
30g(たっぷり)
〈チーズケーキ生地〉
砂糖
30g
2個
大さじ3
レモン汁
大さじ3
☆リンゴ煮
お好み

作り方

  1. 1

    〈ボトム〉袋に砕いたナッツとビスケット・溶かしバターを入れ揉み込む。型に敷き詰める。ビスケットは歯ごたえ残すと○。

  2. 2

    〈チーズケーキ〉クリームチーズをレンチンして材料の順番で入れてその都度混ぜる。(☆以外)私はハンドミキサー使用。

  3. 3

    ①に②を半分流し込む。リンゴ煮をのせる。(多めが美味しい)

  4. 4

    チーズケーキ生地の残り半分を全部入れる。上にラムレーズンを散らす。(多めが美味しい)

  5. 5

    170度で予熱したオーブンで30分位焼く。竹串で指して何もついてこなかったらOK☆少し柔くても冷やせば固まる(^w^)

コツ・ポイント

一晩ぐっすり寝かせたらさらに美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

リンゴ煮とラムレーズンをたまたま同時期に作った時に思いつきました
みんなから大絶賛!この組み合わせは間違いないと酒好きにも好評でした☆レシピみんなに聞かれました♪
レシピID : 2008163 公開日 : 12/10/29 更新日 : 12/12/05

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