☆小えびのアヒージョもどき☆
Description
ガーリックオイルの美味しさをまとったえびです。恐ろしく簡単なつまみなんです^_^
材料
作り方
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1
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エビに塩コショウ日本酒をふりかけもみ込みます。満遍に行き渡れば良いのでホントに少々づつで大丈夫。
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2
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1のエビを耐熱皿に重ならないように広げます。
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3
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にんにくを切って(みじん切りでも薄く切ってもOk)2のエビの上に敷きます。ちゃんと全部のエビの上に乗せて下さい。
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4
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鷹の爪をちぎって3の上に満遍なく巻きます。
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5
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オリーブオイルを具材の入った耐熱皿に入れます。エビ全部にオイルがかかるように回しかけて下さい。
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6
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5をトースターでチンします。10分くらいでだいじょぶかな?えびに火が通ればOkです。
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7
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トースターではオイルがグツグツするくらいちゃんと熱してくださいね。エビが赤くなったら完成です。
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コツ・ポイント
えびに火が通ってるかどうかだけをちゃんと見てくださいねー。心配ならお刺身用のエビを使ったり、ボイルしてから作って下さい。食べ終わったあとオイルをパンにつけるのもまた素敵です(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
アヒージョ、美味しいですよね。やっぱり自分でつくれないかなーと思って作ってみました。