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ごぼうのすっぱ煮

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Description

ごぼうを、体が求めている時。すっぱいのも、体が喜んでる感じ。

材料

ごぼう
2本
レンコンなど
適当な根菜
水
300cc
酢
大1_50cc
みりん
大1
酒
大1
砂糖
小2
しょうゆ
大2.5
和風だし
小1

作り方

  1. 1

    ごぼうは、酢大1を入れて下ゆで。

  2. 2

    下ゆでしたごぼう他と、調味料全て入れて煮る。

  3. 3

    以上！

コツ・ポイント

煮てる時に時々ひっくり返す！

このレシピの生い立ち

手帳につけてたので、備忘の為。
レシピID : 2009113 公開日 : 12/10/28 更新日 : 12/10/28

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ごぼうのすっぱ煮
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