山椒香るサトイモと牛肉の煮もの
ルイズキッチン
作り方
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1
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里芋の皮を剥く。鍋でお湯を沸騰させて、そこに2〜3分ほどいれて、水で洗い流し滑りを取る。
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2
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フライパンに油を引いて、牛肉と里芋を強火で炒める。肉に焦げ目が付く程度まで。
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3
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★と糸こんにゃくを②に入れて、10分弱煮込む。
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4
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③を皿に盛り付け、山椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
①の茹でるのは省いても十分美味しいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
ホッコリしたものが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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