お店の味を再現。辛みそラーメン

お店の味を再現。辛みそラーメン
この辛さがくせになる近所のラーメン屋の味。行けなかったときの覚書レシピ。やっぱりくせになる!!!!

材料 (1人分)

インスタントラーメン味噌味
1人分
豚肉
100g
キャベツ
1/6玉
小さじ2+1
小さじ1

1

鍋に油をひき、にんにくと豆板醤小さじ2で肉を炒める。少し炒めたら、キャベツも投入し、火が通ったらお皿にあげておく。

2

添付のスープに残りの豆板醤と一緒にお椀に入れ、茹でたラーメン、先ほど炒めたお肉とキャベツを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

インスタントラーメンはマルちゃん正麺がおすすめです!
けっこう辛いですが、辛さは豆板醤で調整してください。ラー油などを好みで加えるのもいいです。

このレシピの生い立ち

近所のお店のくせになる辛味噌ラーメン。今日行きたかったけど、行けなかったわたしのために作りました。
レシピID : 2010988 公開日 : 12/10/29 更新日 : 12/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」