水菜湯豆腐
atsushi009
作り方
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1
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とうふを土鍋でゆでます。茹であがったら、水菜、マロニーを入れてひと煮立。
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2
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湯豆腐のタレを作ります。長ネギを細かく刻み、鰹節、だし醤油を入れてよく混ぜます。
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3
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あとは、カセットコンロに移してアツアツをいただきます。
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コツ・ポイント
水菜はくせもなく、ゆでればおいしいです。
湯豆腐のだしに、納豆入れてみてください。
これも、味が変わってうまいです。
湯豆腐のだしに、納豆入れてみてください。
これも、味が変わってうまいです。
このレシピの生い立ち
湯豆腐シリーズで野菜を変えればいいかな？と思って、水菜を入れました。くせがなくておいしいです。
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atsushi009
