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いわしのつみれ味噌汁

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Description

すり身で簡単に♪
大好きな味噌汁です＼(^o^)／

材料

いわしのすり身
１２０ｇ
長ねぎ
半分
生姜
小さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
味噌
大さじ１(お好みの量)
だし汁
800ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    簡単にすり身を使います♪すり身に生姜と酒を入れて混ぜる。

  2. 2

    長ねぎは輪切りに！だし汁に醤油と１のいわしのすり身を一口大に丸めて入れ、じっくり時間をかけてコトコト煮る。

  3. 3

    いわしのだしが出たところで、ねぎと味噌を入れて完成♪

コツ・ポイント

すり身を入れてから、じっくり煮込んだ方がだしが出て美味しいです(*＾ｖ＾*)

このレシピの生い立ち

昔におばあちゃんが作ってたのを思い出して、簡単にすり身使用で作ってみました♪
レシピID : 2011580 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年8月9日
写真
Yukiまむ
長葱小口切りでなくスミマセン。すり身少なく豆腐とわかめを足しました。鰯からいいダシが出て大変美味しかったです♪
#健康的 #いい出汁でてる
2020年1月29日
写真
春巻きママ
美味しかったです^_^つみれとネギのみ^_^
#つみれ
2019年10月15日
写真
だぁしま
鰯とお味噌と長ねぎの相性がいいですねー。何度でも作りそう★
2013年12月27日
初れぽ
写真
ガメコ
冷蔵庫の野菜や豆腐も入れました。いわしのダシが出て美味でした！

レポありがとうございます(^^)とても綺麗で美味しそうです♡

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hitoe1027
いわしのつみれ味噌汁
by hitoe1027