秋限定！柿とレタスと卵の炒め物
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
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2
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柿は皮をむき半分に切ってから、厚さ４～５mmに切る。
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3
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卵は溶きほぐしておく。
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4
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フライパンに油を熱し、卵を入れる。外側が固まってきたら下から大きく混ぜ一度取り出す。（炒り卵みたいにしちゃダメだよ）
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5
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レタスと柿を加えてさっと炒め、鶏ガラスープの素と塩、こしょうで味付けをする。
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6
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卵を戻し入れ、軽く炒め合わせる。
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7
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お皿に盛ってブラックペッパーをふれば完成です。
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8
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2011.11.7
「太らない献立」ぴったりの副菜として紹介していただきました。
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コツ・ポイント
レタスは火を通しすぎないように。
卵は大きくふんわりと。
卵は大きくふんわりと。
このレシピの生い立ち
柿の消費です。
まんまるまうちゃん
