かぼちゃのいももち~ハロウィン~
作り方
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1
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かぼちゃを一口大に切り柔らかくなるまで茹でる。爪楊枝をさして中まで通るようならOK。ざるにあげる。
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2
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かぼちゃをあたたかいうちにつぶす。
片栗粉とよく混ぜる。10等分にして、形を整える。
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3
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たれ(しょうゆ、砂糖、酒、みりん)を混ぜておく。
フライパンに油をしき、片面4分ずつ焼く。最後にたれをからめる
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4
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はさみでのりを好きな形に切りのせる。
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コツ・ポイント
かぼちゃと片栗粉はよく混ぜることです。かぼちゃの皮(緑の部分)は入れても入れなくてもどちらでもいいです。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作れるハロウィンメニューは何かなと思い、大好きないももちでいこうと思いました。ぐちゃぐちゃにかぼちゃと片栗粉と混ぜるところと、のりをいろんな形に切るところがお手伝いすることができました。楽しかったです。