ロースかつ肉で炊き込みご飯の画像

Description

ロースカツの肉を解凍している途中で炊き込みご飯が食べたくなったので作りました。

材料 (4人分)

ロースかつ肉
2枚
ごぼう(ささがき)アクとり済み
1本
半分
2本
しょうゆ
45ml
2合
ケチャップ
適量
みりん
30ml
料理酒
30ml
ごま油
1回し

作り方

  1. 1

    にんじんはごぼうくらいの大きさ、おくらは小口きり、ロースかつ肉は角切りにする

  2. 2

    ごぼうとにんじんとおくらと肉をボールにいれる

  3. 3

    しょうゆ、みりん、酒、ケチャップと混ぜ合わせる

  4. 4

    米を洗い、2合のメモリまで水を入れ、混ぜ合わせた③の汁を入れて混ぜる

  5. 5

    その上に具を入れる

  6. 6

    ごま油を1まわしかけ、スイッチオン。たきあがったら混ぜてできあがり

コツ・ポイント

・米がやわらかめがいい方は30分水につけておいてください。(私は1:30予約でたきました)
・ごぼうはまとめてささがきしてアクをとっておくと楽ちんです

このレシピの生い立ち

前日から用意してあった、ごぼうのささがきが残ってたので使いました
レシピID : 2011960 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

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