我が家の甘い卵焼き♪
☆桃姫☆
作り方
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1
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卵を割りほぐし、だし汁と調味料を全ていれて、よく混ぜる。
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2
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フライパン又は卵焼き器で、油をひき卵液をお玉一杯分流し入れる。中火の弱め
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3
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焼けてきたら、くるくる手前に巻いて、また卵液を流す。（卵焼きの下にも）これを二回くらい繰り替えす
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コツ・ポイント
箸でくるくる巻くのは、難しいため耐熱のゴムべらでひっくり返していくと、やりやすいですよ。
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きなので、甘くふわふわな卵焼きを目指して作りました。
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