ピリ辛エビ
莉莉酒家
作り方
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1
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エビは殻をむき背中を開いて、背わたを取り水洗いする。水気をよく切ったら塩麹をまぶし下味を付ける
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2
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しめじは根元を切り細かくほぐす。ニラは2〜3cm長さに切る
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3
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フライパンにごま油を馴染ませニンニクを炒め香りが出たらエビを入れる
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4
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エビの色が変わり始めたらしめじを加え一緒に強めの火力で炒める
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5
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ニラと予め混ぜ合わせておいたAを加え全体に味が馴染むように炒め合わせる
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コツ・ポイント
短時間で仕上げるので、調味料は予め合わせておきます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単に...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
