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Description

昔、何かの本で読んでから、作ってます。
なすが少しあまったときなどに、ちょこっと作れます。

材料 (2人分)

2本(だいたいね)
こさじ1
ねりがらし
おおさじ1
しょうゆ
おおさじ1
だし
おおさじ1

作り方

  1. 1

    なすびは、薄く輪切りにします。塩をふってしんなりするまでもみます。
    しんなりしたら、水気をしぼります。

  2. 2

    ねりがらし、以下の材料をまぜて、1のなすびと合えます。

  3. 3

コツ・ポイント

すりゴマをかけてもおいしい(^.^)
からしの量は好みに合わせてください。
だいたいの量ですから・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 201267 公開日 : 05/06/06 更新日 : 05/06/06

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