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Description

フライパン1つで簡単、煮魚です。

材料 (2人分)

大さじ1
1カップ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜
1カケ

作り方

  1. 1

    鍋に、酒、水を入れ沸かし、ショウガを薄切りにします。

  2. 2

    沸いたら、切り身を入れ、ショウガを入れます。

  3. 3

    一煮立ちすれば、砂糖、醤油、みりんの順に入れます。

  4. 4

    蓋をして、ダシが1/3位になれば、お皿に移し、完成。

コツ・ポイント

ネギを細切りにして、どんぶりにご飯を入れ、上に乗せて、ネギとダシを掛け、七味を振って食べるのも、お勧めですよ!

このレシピの生い立ち

昔からの、我が家の味です。
レシピID : 2012733 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/10/31

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