簡単★レタスのオイスター炒め
☆すいか☆
作り方
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1
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レタスは葉を１枚ずつ剥き洗い、大きめの一口大に手でちぎり、水気を切る
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2
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中華鍋にサラダ油を入れ、火にかけ、十分に温まったら、レタスを入れる
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3
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塩を振りレタスを炒め、しんなりしたら、オイスターソースを入れ混ぜ合わせ、火を止める
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4
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5
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中華鍋はレタスを入れたらジュッと言う位に熱して下さい。レタスはサッと数十秒炒めるだけでい良いです。
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コツ・ポイント
オイスターソースは味が濃いので、主菜が濃い味付けの場合は塩を多め、オイスターソースは少なめ。主菜が薄味の場合はオイスターソース多めに使い味を付けて頂いたらと思います。みじん切りの生姜やニンニクを先に炒めていただいても美味しいです
このレシピの生い立ち
主菜がお肉だったので、たっぷり野菜が食べられるお料理を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆すいか☆
