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蓮根ちっぷす

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Description

簡単すぎてごめんなさい(^_^;) ただ揚げただけ、でもとーっても美味♪子供たちの大好物

材料 （作りやすい分量）

れんこん
200g
揚げ油
適宜
自然塩
適宜

作り方

  1. 1

    レンコンは直径５cm以内の細めのものを選び、(皮が綺麗ならそのまま)1〜2mm厚の輪切りにする

  2. 2

    油に１枚ずつどんどん落としていってカラリと揚げる。あまり高温だとすぐ焦げて苦くなるので注意

  3. 3

    熱いうちに自然塩を振って完成

コツ・ポイント

スライサーは薄くなりすぎて焦げやすいので、頑張って手で切る。切ったあと少し天日干しすると早く揚がる。必ず輪切りで。水にさらさなくてOKです(^^) 新しい油でね♪

このレシピの生い立ち

作ってみたら美味しかったから
レシピID : 2013553 公開日 : 12/11/01 更新日 : 12/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年2月21日
写真
天使のみうちゃん
美味しくて家族で取り合いでした！また作ります♪

レポありがとうございます♪我が家でも取り合いですよ(^^)v

2013年1月28日
写真
yagamama
きんぴらを作る時に、先に少しやってみました。美味しかった、好評♡

レポありがとうございます♪貝の器？オシャレ〜！！

2012年12月20日
初れぽ
写真
Peace82
お～いし～っ!!揚げるだけでこんなに甘みが出るとは♪止まらない～

レポありがとうございます♪蓮根って本当に美味しいですよね！！

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モクレーン
蓮根ちっぷす
by モクレーン