白菜と豚バラのミルフィーユ
お雛さらだ
作り方
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1
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だし汁作り。水、粉末だし、薄口醤油、みりんを火にかけてかき混ぜておきます
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2
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白菜と豚肉をミルフィーユします。白菜一枚につき豚バラ2枚を薄く広げる。菜と芯は交互に重ねる
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3
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重なりあったら4センチ間隔でカットしてカット部分を上にしてぎっちり並べてだし汁を流し込み火にかけたら出来上がり
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4
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好みでポン酢につけてもいいですね
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コツ・ポイント
切り幅は4センチくらいがベスト。
このレシピの生い立ち
CMからヒントを得て白菜の消費になれば～。。と思って☆
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お雛さらだ
