油でしっとりシリーズ♪パウンドケーキ
ミミック
作り方
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1
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卵を溶きほぐし、グラニュー糖と油とバニラオイルを加えて、よく混ぜ合わせます(あわ立てる必要はありません)
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れて、ホイッパーで混ぜます。最初は混ぜにくいですが
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3
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だんだん滑らかになってきます
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4
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この生地を型に半量入れます。(全量型入れしてプレーンも出来ます)今回はマーブルにするので残りの生地にココアを振るい入れる
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5
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混ぜてココア生地を作り型に上から入れます。お箸などでぐるぐるっと型の中で混ぜます。（＊）
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6
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180度35分焼きます。焼き始めて１０分経ったら、生地の真ん中に筋を入れると焼き上がり表面がぱかっと開きます
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7
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粗熱が取れたらビニール袋にいれて、乾燥を防ぎます。しっとりしたケーキになります。
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8
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ココア生地を別で作り、ボウルで混ぜてから型に入れると、マーブル模様になります
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9
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2012/12/5『軽い』の人気検索トップ10入りさせていただきました。皆様のおかげです。ありがとうございます。
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10
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2013/02/15「軽い」の人気検索1位頂きました。作ってくださったり、見てくださる皆様のお陰ですありがとうございます
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コツ・ポイント
（＊）⑤でもっと綺麗にマーブルにしたい場合、プレーン生地を型に先に入れずにボウルをもう一つ用意して半量づつの生地を用意し一方にココア生地を作り、ボウルで軽く２〜３回和えてから型に入れてね^ ^私は洗い物を減らしたくてズボラなやり方です^^;
このレシピの生い立ち
バターを使わずあっさり軽いケーキを作って食べたくて(^-^)
